哪种食物含铁最丰富（铁食物有哪些）

经常出现缺铁的人。贫血的症状是面色苍白、头晕、乏力、气短和心悸。如果你有这些症状，你应该考虑你是否贫血。治疗贫血的关键是补铁，那么如何快速有效地补铁呢？除了补铁之外，最有效的方法是吃含铁量高的食物。什么食物含铁量高？让我们来看看！一：动物肝脏

动物肝脏含铁量高，营养丰富，是缺铁的首选。每100g猪肝含铁量高达25mg，这些食物中的铁质很容易被人体消化吸收。

二：瘦肉

不仅瘦猪肉，各种动物的瘦肉都富含铁质。所以选择补血补铁也可以经常吃瘦肉。

第三个：蛋黄

每 100 克蛋黄含有 7 毫克铁。人体虽然只吸收了其中的3%，但鸡蛋的原料却很容易获得，食用和储存都很方便。但蛋黄中胆固醇含量较高，不适合三高及心脑血患者食用。

第四：动物血

血豆腐也是一种美味的食物。动物血液中铁含量高，利用率可达12%左右。