自助烧烤火锅 自助烧烤39元一位利润多少
价格：39元/人
地址：东昌府区新东方上街4楼北区百汇食品城
推荐指数：4星
菜品还行，菜品挺新鲜的，麻辣感不是很好。 蛋糕还可以。 西瓜、荔枝、火龙果都很好吃。 我们得到了鲍鱼和虾，但我们没有吃。 我们没有吃，因为我们认为它们在煮熟时会闻到鱼腥味，我们没有吃一盒肉。 总的来说，食物还可以，但我们吃的不多。 我有点缺乏自救的能力。
价格：49元/人
地址：东昌府区花园路与兴华路交叉口东南侧
推荐指数：4星
菜品丰富的烤肉很好吃，海鲜服务态度好。 各种蔬果榨汁，更能满足我的需求。 热菜没什么特别的，都是凉的。 它们不是那么新鲜，银耳莲子汤味道鲜美。 烤韭菜和外面的一样。 个人推荐食用。 一个建议。。。就是门口等候区总有感觉。
长润大酒店自助餐
价格：88元/人
地址：聊城长润宾馆
推荐指数：5星
虽然价格偏高，但食物的品质和味道都不错。 而且环境安静，还有铁板烧。 烧烤也很及时，有海鲜，烧烤，铁板烧，鲁菜。 受到推崇的！
福州哪家自助餐好吃又实惠
就算没钱，也不能亏待自己！ 福州这8家便宜又好吃的自助餐厅，你吃过几家？ 跟我一起来看看吧。
福州好吃又实惠的自助餐厅 1.德园中西式自助餐厅
人均：20元
整个餐厅有点像自助餐厅，但是人很多，生意很火爆。 店门前的大厅里摆着一整桌的佛书，供人免费阅读。
自助的内容当然是素菜，但是花样还是不少，各种炒菜、炒面、炒饭、馒头、奶茶、凉茶、薯条等等，还有加菜速度很快，值得称道。 当然，还有福州芋泥和福州炸春卷。 这两款限定美食堪称人气之王。 大家排队领一个，吃完再拿，避免浪费。
地址：鼓楼区五一广场八一路103号（福州大酒店西侧儿童医院旁）
电话：-
u3000 u3000 福州好吃又实惠的自助餐厅2.自然自助烧烤火锅(江夏店)
人均：36元
两个人去，一个可以点烧烤，一个可以点火锅。 这样既可以吃火锅也可以吃烧烤。 您可以根据自己的喜好制作自己的酱汁。 里面有很多种类的肉和菜。 自助火锅很方便，扔进去煮就可以了。 重点是价格很便宜，如果能团购就更便宜了！
地址：闽侯县大学城江夏学院生活区对面美琪学生街2楼
电话：
u3000 u3000 福州好吃又实惠的自助餐厅 3.明豪大酒店自助餐厅
人均：38元
这家店的特色是海鲜，虾很新鲜很好吃，牛肉也很好吃。 尤其是店家自己做的杨花蜜，味道很甜。
地址：鼓楼区温泉路58号名豪酒店
电话：- 0591-
福州好吃又实惠的自助餐厅 4.自助涮涮锅
人均：39元
性价比超高。 吃的东西很多，质量也不错。 甚至还有活泼的大闸蟹。 虽然它们有点小，但看起来很好吃。 锅底味道中规中矩，换菜及时。 总的来说，值得推荐。
地址：晋安区阜新中路90号家乐福广场一楼
电话：-
福州好吃又实惠的自助餐厅 5.十上湾自助餐厅
人均：44元
老板很热情，服务员换纸也很积极。 加10元吃火锅。 肉类、蔬菜、甜点等食材满足基本需求（无鸡腿）。 虾是冷冻的，还有鱿鱼和生蚝。 水果很新鲜。 饮料很少，只喝啤酒。 偶尔没有盘子和小盘子放酱料和食物。
地址：仓山区寿山路新学街万安路1号（省交通学院公交站旁）（近新学街）
电话：-
u3000 u3000 福州好吃又实惠的自助餐厅 6.涵丽轩自助烧烤(仓山店)
人均：46元
涵力轩自助烧烤火锅，菜品丰富，花样齐全，补食及时。 食物的味道很好。 对于不太喜欢烧烤的人，还有自助小火锅。 店里有很多选择。 卫生很干净整洁，团购也很优惠，服务比较热情。
地址：仓山区三高路156号2楼（近仓山地铁）
电话：-
福州好吃又实惠的自助餐厅 7. 汉府
人均：49元
自助的种类还挺多的，肉类也挺多的，海鲜就很少了。 我个人比较喜欢吃海鲜，但是也不错。 毕竟价格摆在那里，蔬菜水果也挺多的，价格也不贵。 非常划算！
地址：闽侯县上街国宾大道博士后时代购物广场对面（国美电器旁）
电话：-
福州好吃又实惠的自助餐厅 8.尚果
人均：51元
尚果餐厅的室内装修清新淡雅，令人耳目一新。 位于宝龙广场，交通便利。 主营一人自助火锅等菜系，店内有蔬菜、海鲜、冻品、水果、肉类、饮品等特色菜品，环境还不错！
地址：台江区工业路193号宝龙城市广场一楼
电话：-
吃自助烧烤火锅的同时，你还能自己做些什么菜？
吃自助烧烤火锅时，可以做一些肉丸、鱼丸、豆芽等耐煮的食材。
也可以做些薯片、金针菇、小青菜、大白菜、粉丝等，待肉熟透后，边吃边加菜。 一般情况下，先吃一会再烧。 烤盘的传热速度很快，人多的时候肯定会有时间。 不亚于烧烤店！
为什么大部分的自助餐都是火锅和烧烤的形式？
一位做餐饮业的朋友告诉我，自助餐以火锅、烧烤的形式最合适，因为很多贵的东西顾客吃不下。
我吃的比较多，也比较喜欢吃，所以对于我来说，吃自助餐是一个很合适的选择，所以经常和朋友出去吃饭，我一般都会选择自助餐，因为相对于普通的点菜来说，自助餐比较便宜，品种也比较多，特别适合和朋友一起吃。
一天晚上，我又请了两个朋友出去吃饭，我选了一家新开的海鲜自助餐。 看点评都说里面的菜比较新鲜，品种也很齐全。 可以吃个饱，就是价格有点高，人均200元，不过毕竟里面有各种海鲜，螃蟹，皮，虾等等，可以无限量吃，所以这个价位其实还可以，只要能吃海鲜就可以了，就算是很合适。
很快我和小伙伴就到了店里，生意很好，等了一会儿才有位子。 进去后，我和小伙伴们去弄点吃的。 螃蟹、虾等海鲜基本都是活的，非常有活力，还有一些进口的冷冻海鲜，虾是很大的虾，还有各种鱼片，很丰富。 当然，除了这些海鲜，铁板牛排和烤肉也应有尽有。 还有一些冷热菜品，比如烤羊肉串和香喷喷的鸡肉，都很齐全。
不一会儿，我和小伙伴们就吃了很多东西。 我们拿了满满一锅螃蟹和虾，准备开吃。 这个自助餐是小火锅的形式。 每个人都有一个小锅。 你可以把你想要的东西放在锅里煮。 这种吃法比较适合吃海鲜，而且不腥。 你想吃什么就吃什么。 于是我把一只螃蟹和几只虾扔进火锅里煮了起来。 等的时候，又吃了几个羊排，还是很好吃的。
等了半天，海鲜终于做好了。 我和小伙伴边吃边聊，还是很开心的。 聊着聊着，朋友突然对我说：我说哥，下次我们吃饭的时候，你能不能别老是吃什么烧烤火锅？ 饭快热了，我能再吃点吗？ 朋友说这话的时候我愣了愣，下意识的说，我请你们吃自助餐，这才发现虽然自助餐没什么问题，但是这些自助餐大部分都是烧烤和火锅，真的很少传统的自助餐。
后来在网上查了一下，发现自助餐很大一部分都是火锅和烧烤的形式，而且不管价格如何，哪怕是海鲜自助餐，或者高档肉类自助餐，都是最终形影不离。 是火锅和烧烤。 看来火锅和烧烤确实成为了自助餐的主要形式。 我想可能现在的年轻人喜欢吃烧烤和火锅，所以这些餐厅迎合了顾客的需求，但是后来认识了一个从事餐饮行业的朋友。 聊着聊着，他告诉我，这些自助餐选择火锅和烧烤的形式，其实很聪明。
他告诉我，不管是火锅还是烧烤，两种就餐形式有一个很共同的特点，就是需要等待，像烧烤一样，需要等肉熟了，火锅也需要等等待肉煮熟。 想吃海鲜火锅的话，可能要多注意等待的时间，所以中间肯定会有空档吃不到。 而且这个空档期，顾客肯定是不会动手的，也想吃点东西，因为自助餐毕竟时间有限。
所以这时候顾客只能喝饮料，或者吃一些其他的替代品，比如牛排羊排、零食等，而这种预制的东西通常都是用半成品加工而成，价格也很贵低，而且吃的很饱，所以很多顾客吃了一些这种食物之后，就不能再吃太多原来的烧烤火锅了，成本自然就下降了，这也是很多人去吃烧烤的原因自助火锅，其实不能吃太多。
其实的本义和现在的不是一回事。 一开始，自助餐意味着您可以自己选择菜肴。 吃什么就点什么，最后结账。 后来，这种自助餐居然改名了。 ，称为可选餐。 但是原来的意思变成了现在这个样子。 只要付够入场费，想吃多少就吃多少。 所有的菜都是你自己的。 只要你能吃，你就可以。 为了钱，你可以在一定时间内无限吃食物。
目前自助餐的形式还是很多的，不过比较常见的有以下几种形式。 第一种是普通的外卖形式，也是最传统的自助餐形式。 所有的菜都煮好了。 客户可以随意使用，比较自由。 然后是自助火锅和烧烤的形式。 像这种形式，食材就放在那里，具体吃法需要客户自己处理。 另一种形式是主菜制，需要点一道主菜，比如牛排或者龙虾，然后剩下的普通食物就可以开吃，也算是自助餐的一种形式。 最后是单点自助餐，虽然还是单点，但是可以无限点，只要能吃到，可以让服务员帮你点单。
一是顾客吃得少。 上面说了，烧烤和火锅有一个共同的特点，就是需要经营，也就是所谓的空置期。 烹饪过程中，顾客不能闲着，需要吃饭。 这时候只能吃低价值的零食和半成品肉。 这些东西的成本其实很低。 与高昂的自助餐门票相比，这些东西的花费甚至可以说是微不足道。 如果顾客喝的酒越多，他们就越容易吃饱。 另外一般的自助餐都是有时间限制的，比如火锅、烧烤自助餐是需要等位的。 在一定时间内，顾客肯定会吃得少。 成本自然会下降。
其次，食物浪费更少。 在自助餐厅，食物浪费其实是很严重的，所以只要能减少食物浪费，就能大大降低成本。 和一般的自助餐一样，如果店铺关门，做出来的产品无法回收，只能扔掉。 但是火锅和烧烤自助餐不同，因为食材本身是存放在冷冻室里，没有经过烹调，所以即使不能当天售卖，也可以继续冷藏，当天继续售卖。第二天，这降低了成本。 它减少了损失并降低了成本，因此更容易赚钱。
三是冲击力强。 有多少顾客评价自助餐是看自助餐的性价比，而性价比其实就是菜品和价格的问题。 烧烤火锅自助餐可以直接把很多食材摆放整齐，很有冲击力，而且占地面积小，可以放更多种类。 这样，总会有喜欢的顾客，顾客的感受也会更好，才会觉得这个自助餐比较划算。 事实上，这种影响是强烈的。 这很重要。
四是便于定高价。 即使在正常的餐饮板块，火锅和烧烤的价格也高于一般大众消费的餐厅中的正常餐厅。 因此，打着火锅、自助烧烤的旗号开一家自助餐厅，价格肯定要比普通餐厅高。 食堂价格高，食材成本降低，食物浪费少，顾客吃得少，那么定价就比较高，利润就多。
第五，火锅烧烤适合聚餐。 一般来说，一个人去自助餐的人很少。 他们中的大多数人和朋友或家人一起去。 外出就餐想大快朵颐，总会选择火锅烧烤，所以以火锅烧烤作为自助餐的卖点，也能吸引不少顾客。
没有老板是傻子。 现在的食堂大多是火锅和烧烤。 一定是因为这种形式比较有利可图，所以才会遍地开花。 如果这个形式不赚钱，肯定做的人少。 这么多事情我们看似看不懂，背后一定有我们不知道的原因，我们需要静下心来探究，才能弄清楚背后的原因。
经常吃自助火锅，有话语权。 我吃得还算可以，因为怎么吃都回不来钱，商家怎么吃都会赚钱，所以很受欢迎。 按照概率，50个人中有5个人能吃到剩下的45个人拿不回钱，老板还是赚到了。 虽然可以吃到自助火锅和自助烧烤，但是都是肉，很油腻。 羊肉不会太油腻，特别是特别的羊肉。 能吃肉的人就算油腻，最多也能吃一斤，尤其是现在很多火锅店、烧烤店都用牛羊肉。 冻肉的成本很低，冻肉的成本还是很良心的。 可以接受，但我最受不了的就是人造肉。 最好不要吃一种由鸭、鸡内脏合成的肉。 利润很高，但吃起来不利于健康，所以一些火锅店、烧烤店喜欢用自助的方式招揽人流。 你在网上吃的再多，也不可能在成本控制范围内让你吃回本钱。 你认为你已经付清了成本。 其实你吃的烧烤火锅基本都是冻肉，甚至是合成肉，成本极低。 low，这是商家喜欢在大街小巷开自助火锅店和自助烧烤的方式，让你觉得划算，性价比特别高。 大概率是人造肉，所以利润特别大。
图为自助烧烤
图为自助烧烤
图为自助火锅
为什么大部分的自助餐都是火锅和烧烤的形式？
自助餐的形式多种多样，但以火锅、烧烤居多，因为效率高、上菜快、翻台率高、流动消费者多。
一般火锅的底料和烧烤的调料都是提前准备好的。
核心配方只在老板手里，不怕大厨背叛，也不怕没有大厨做不出美味。 烧烤和火锅的灵魂在碗里蘸着吃！ 干菜和油菜！
每个人的口味都是自己调节的，酸甜苦辣咸，自己做主。
主要原因有十个：
第一，消费需求决定消费市场。 一般城市餐饮业竞争激烈。 除了米饭、面食、小吃，在团购或者人多一点的沙龙，最便宜最实惠的火锅、烧烤都便宜。 但是可以有很多，可以满足大部分人的味蕾。
第二，火锅的食材、蔬菜、肉类可以大规模地实现劳动力价值最大化。 服务人员越多，串烧、烧烤的速度越快，避免了传统餐饮需要多盘多碗的情况。 现实。
第三，火锅、烧烤对食材种类要求高，保证食材绝对新鲜。 一般像四川的火锅店，猪脑、鸭肠、黄喉、千层牛肚都是新鲜的，热乎乎吃的很过瘾。 而且油碗和干菜都是可以DIY的，大家可以根据自己的口味来调整。 有人喜欢酸辣，有人喜欢麻辣，还有麻将！
第四，火锅和烧烤节省人工成本。 很多食材可以批量加工，或者直接有专门的供应链，方便快捷。
五是客单价高，利润有保障。 一盘肉片，如羊肉、牛肉、五花肉，按盘装，或按头装。 周转率变得更快。
六、各种探店视频的短视频，网红给自助餐老板上了一课，也让消费者选择了这家店，每个人都有自己的算盘，有牛排自助，自助火锅，自助烧烤，炭烤自助服务，里面有丰富的功能区。 想吃海鲜、糕点、酱菜、肉卷、酒水、饮料，应有尽有。
七是烤肉烧烤门槛较低，夫妻创业较多。 以前夫妻两摆地摊，后来有钱了有了门面，后来又成了烧烤店。 模式成功后，他们开设了分店。
第八，吃的选择很多，米饭面条，或者小吃，但是团建活动，吃米饭面条，烤鱼，烧烤的人少，火锅的气氛比较浓，避免团购用餐，一些不可调和的矛盾。
不吃辣的还有不辣的蓝莓山药等小凉菜。
九、火锅、烧烤对位置要求不高。 有了美团和饿了么，尤其是外卖业务，餐饮业务不一定非要选在核心区。 主要是临街，取餐方便。 可以直接开网店 是的，很多加盟的火锅、烧烤店都是靠外卖送货，年净利润至少在10万元以上。
第十，烧烤、烤肉对食材的新鲜度有要求，但对口感没有明显要求。 只要食材新鲜，烧烤和烤肉的味道就很容易掌握。
火锅和烧烤只是两个品类，品类下还有很多垂直领域。 火锅项目有纸包鱼、冒菜、麻辣烫、火锅鱼、海底捞、铜锅涮涮锅、锅贴、羊蝎子火锅、鸳鸯锅、麻辣香锅、麻辣烫等！
烧烤有竹签烧烤、烤鸭、烤鸡（叫化鸡）重斤烧烤、红柳烧烤、新疆烧烤、香酥五花肉、烤全羊、烤串等！
虽然都是火锅，但是也有火锅口味的，麻辣的，香辣的，三鲜的，特辣的，异常辣的。 火锅还有小火锅、干锅、海鲜锅、鱼锅、铁锅！ 铜锅涮涮锅、牛肉火锅！
众所周知，川渝人都喜欢吃火锅！
年轻人，尤其是女生也很喜欢吃火锅！
我一般都是约会吃火锅，没见过谈恋爱吃快餐的。 不是快餐不好，而是气氛不到位，效果事半功倍。
自助餐的盈利模式是薄利多销，基本免费加客单价较高的产品吸引流量。 自助餐价格15-599/！ 其实除了火锅和烧烤，还有快餐、饺子、面条、五谷杂粮和当地特色的自助餐！
但是为什么选择火锅和烧烤呢？
这是因为火锅、烧烤的受众群体大，是晚上组团、线下社交、交友互动、有说有笑、有酒有肉的最佳方式。
人太多了，一言难尽！ 而且没有什么是一顿火锅或者烧烤解决不了的，有的话那就两餐吧。
从运营的角度来看，烧烤不需要专门的大厨，也不需要有几十年行业经验的大厨。 您只需按照比例给出相应的配料和锅底，按照标准流程操作即可。 避免了高级厨师稀缺导致整个门店停滞不前，厨房的采购、管理、卫生、品控等也很容易标准化和批量复制这种模式。
特定地区的饮食文化和饮食观念是不一样的！
随着川菜的流行，人们也对火锅和烧烤情有独钟，因为火锅和烧烤热闹非凡，烟火气十足！ 而且我们经常一起去，不管是aa还是有人请客，成本都不是很高，而且，每隔一段时间，我们都要去吃个大餐，因为这样可以缓解压力。
人类是杂食动物，对食物的种类和花样都有很高的要求！
烧烤火锅，什么都可以镀，可以试！
有户外BBQ，大部分人都很忙，周六周日小聚，吃火锅，吃烧烤，喝啤酒，吹牛，很惬意。
更何况现在的人都是孤独的，网络越发达，美食、社交、娱乐缺一不可，否则很容易迷失自我。
下班累了，吃点东西解压，很爽！
如何开一家火锅烧烤自助餐厅？
1、自助烧烤店必须使用炭火烧烤，室内必须有无烟设备。
2、自助烧烤店选址时，一定要选择店前有空地的位置。
3、自助烧烤店不得直接为顾客提供生肉串。 他们不会烧烤，很容易砸烂你的招牌。
4、自助烧烤店经营的品种不能太多，但要味道好，只经营少数招牌菜。
自助烧烤店最大的优势：
1、像火锅店一样，可以查看菜单，选择菜单，顾客想点什么就点什么。 点餐后现场直接收款，避免跑单，保证3分钟内所有烘焙食品上桌，避免顾客不耐烦。
2、能做到上面第一点的关键是业务必须是几个招牌品种。 烧烤师傅继续烤，肉串在后厨烤到半熟，或者半熟。 服务员直接结账。 把清单拿到后面的厨房去拿，一次放在一个烤盘上。 跟火锅店一样。
3.每桌需要有一个小型烧烤炉。 烧烤品上桌前，应将炭火放在烤炉上，准备就绪。
钱子八味味自助烧烤火锅龙华店
龙华街道创业路锦绣豫园【千味百味（锦绣豫园店）】
城市：深圳
详细地址：龙华街道创业路锦绣御苑
