江苏扬州是几线城市（浙江省有哪些城市）

扬州：对不起！以后请叫我“三线城市”吧。

一提到扬州，你就会立刻想到“富贵（共等于1000铜币），驾鹤去扬州（鹤不易）”这句话。千百年来，扬州一直是文人墨客追寻成功的首选之地。所以，扬州自古就有一种悠闲的气质！

所以扬州一直是这种氛围浓郁的地方之一，所以今天还有很多人想来这里参观。如果提到苏州和杭州，可以说是江南最好的地方。不过，今天扬州虽然已经成为了事实上的三线城市，但只要一提起，那留在国人基因里的千年对扬州的向往，自然会觉得扬州应该不错！位于长江北岸，曾经是世界上最繁华的城市。

笔者认为，游客来到扬州，一定要到淮扬餐厅不停地去尝尝淮扬菜必点的狮子头。可以说这是淮扬菜中最经典的硬菜了！笔者体验了一下，汤虽然很油，但是狮子头很好吃，肉质细嫩不硬，微甜。

扬州淮扬菜大厨制作扬州狮头。首先，用肥瘦五花肉。这是因为五花肉的肥瘦比例，是自狮子头发明以来扬州当地师傅锻造的黄金比例！做扬州的狮子头！

对于擅长烹制淮扬菜的扬州本地名厨来说，亲手剁肉是做狮头的底线。他们绝对不屑使用机械绞肉机来做碎肉。由于机器过于精致，缺乏那种粗犷的层次感，所以在每一位大师之间产生了不同的工艺，而不是同一个流水线机型。另外扬州师傅做狮子头，扎馅的方法一定不能用鸡蛋。反复殴打很自然。

所以古人说烟花会在三月到达扬州，也就是阳历的四月。饭后，他们来到了雾气缭绕的瘦西湖，细小的雨滴甚至形成了一种烟雾。这种感觉很棒，这扬州瘦西湖。大多数人不知道为什么叫它“瘦西湖”。只有亲临瘦西湖，才能领略“瘦西湖”二字的精妙。

扬州瘦西湖，美不胜收，清新动人！ “瘦西湖是因为水薄，所以山可以穿插在水之间。不是其他大湖大河有的隔离，就是山是山，水是水。不是瘦西湖的风格，但是瘦西湖是关于远离茫茫雾气，山穿水，水绕山，这就是瘦西湖的美！所以，虽然第三-一线城市是经济数据，文化底蕴不可估量。