制作辣椒酱的简易方法

制作辣椒酱的简单方法

辣椒酱是一种常见的食品调味品，不仅可以用来滋润皮肤，还可以增加食物的质感和味道。 许多人喜欢自制辣椒酱。 下面介绍一下简单的制作方法，希望对有需要的朋友有所帮助。

材料：

1、鲜辣椒500克

2、盐20克

3、大蒜50克

4、白醋100克

5、食用油适量

步：

1、辣椒、大蒜去皮洗净备用；

2、将辣椒、蒜放入锅中，加水至没过食材，大火煮沸，然后转小火煮15分钟；

3.关火后，将辣椒捞起放入碗中，然后加入盐和白醋，搅拌均匀；

4.将混合好的辣椒倒入搅拌机中打成糊状；

5、将打好的辣椒酱放入锅中煮至浓稠；

6.关火后，放入水冷却，然后将食用油倒入锅中，拌匀即可食用。

注意：

1、制作辣椒酱时，需要戴手套。 切辣椒会刺激皮肤和眼睛。

2、煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅底。

3、配制好的辣椒酱可存放在干燥、避免阳光直射的地方。

结论：

这是一种简单的辣椒酱制作方法。 除了原材料的选择和前处理外，最主要的是操作得当。 做好后，可以浓稠，味道也不错。 记住要防止它变质。 希望大家都能顺利完成，注意安全卫生。 祝你身体健康！