常见蔬菜名称大全

常见蔬菜名称一览表

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。 它们富含各种营养成分，对人体健康起着非常重要的作用。 下面列出了常见的蔬菜名称，让我们一起来看看。

1.芹菜

芹菜是常见的蔬菜之一。 其茎部分富含纤维素和维生素，有助于排除人体内的废物和毒素，并具有利尿作用。

2.青椒

青椒又名青椒，味道鲜甜，富含维生素C和胡萝卜素，不仅能提高免疫力，还能美容养颜。

3.黄瓜

黄瓜是低热量蔬菜，富含水分和多种维生素，具有利尿、清热解毒的功效。 此外，黄瓜还可以保护皮肤免受紫外线的伤害。

4.西红柿

番茄是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素C和番茄红素等成分。 具有降血脂、防癌作用。

5.蘑菇

蘑菇是富含蛋白质、纤维素和多种维生素的蔬菜。 香菇还含有多种氨基酸，具有保护肝脏、降低胆固醇的作用。

6、卷心菜

卷心菜又名圆白菜，味道清淡爽口，富含维生素C和纤维素，能促进人体新陈代谢。

7.茄子

茄子不仅味道鲜美，而且富含纤维素、钾和维生素。 具有明目、润肠、降血脂等功效。

8.西葫芦

西葫芦是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，能促进人体消化和新陈代谢。

9. 胡萝卜

胡萝卜是富含胡萝卜素和维生素A的蔬菜，具有增强免疫力、保护眼睛的作用。

10、大白菜

大白菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和硫化物，具有降血压、抗癌防癌、降低血糖、增进食欲等作用。

11.南瓜

南瓜含有丰富的维生素A、C和瓜氨酸，具有保护肝脏、降低血压、润肺止咳、帮助消化等作用。

12. 姜

生姜是常见的蔬菜之一。 它富含姜辣素、挥发油等有益成分，可以帮助消化、预防感冒、缓解头痛。

13. 大蒜

大蒜含有大量的大蒜素和硫化合物，具有抗菌、抗癌、降血脂等作用，对人体健康有重要的保健作用。

14. 洋葱

洋葱含有硫化物、维生素等成分，具有利尿、杀菌、降血压、降血糖等保健作用。

15.黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素B1、B2和蛋白质，能增强人体免疫力，促进消化和新陈代谢。

16.空心菜

空心菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可以促进胃肠蠕动，增强人体免疫力，预防便秘和胃病。