蒜香小龙虾的制作方法

如何制作蒜蓉小龙虾

小龙虾因其辣味而受到许多食客的喜爱。 今天给大家分享一道美味蒜蓉小龙虾的做法，让您在家也能享受到方便又美味的小龙虾。

材料：

小龙虾、大蒜、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐、酱油、料酒、糖、生粉、橄榄油。

实践：

1.将小龙虾洗净，备用。

2.大蒜去皮切末，姜切片，葱切段，干辣椒切小段，备用。

3、将锅烧热，加入橄榄油，加入切小段的干辣椒和花椒，炒香，捞出备用。

4、再次倒入油，加入蒜末、姜片、小葱，小火慢炒出香味。

5、加入料酒，稍等片刻收干。

6.加入小龙虾翻炒均匀。

7.加入盐、糖、酱油翻炒，使所有调味料均匀分布在小龙虾上。

8、最后加入生粉水，翻炒，然后撒上香菜末。

尖端：

1、小龙虾要用水焯一下，去掉内脏和杂质；

2、使用橄榄油更有营养，而且烟点高，不易烧焦，有利于烹饪；

3、糖的用量可以适当减少，以免太甜。

蒜蓉小龙虾是一种非常美味的小吃。 即使在家，通过以上步骤也能做出质地细腻、味道独特的小龙虾。 欢迎您尝试并根据自己的口味进行调整。