鸡蛋牛奶布丁的做法

蛋奶布丁的做法

对于爱吃甜食的人来说，蛋奶布丁是一道非常美味的甜点，而且制作过程并不复杂。 下面我们就来介绍一下蛋奶布丁的做法。

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2.牛奶500毫升

3.细砂糖60克

4.植物油适量

步：

1、准备材料

将鸡蛋打入碗中并放在一边。 将砂糖放入另一个碗中并放在一边。

2.将牛奶煮沸

将牛奶倒入锅中，加入糖，慢慢搅拌直至溶解。 然后大火煮沸，继续煮2-3分钟即可关火。

3. 混合配料

将糖水慢慢倒入蛋液中，继续剧烈搅拌。 然后将煮好的牛奶慢慢倒入其中，继续搅拌均匀。 小心不要过度混合，因为这会产生大量泡沫。

4、蒸

将容器中的混合物过筛倒入准备好的蒸模具中，然后用保鲜膜密封模具，并与锅盖紧密贴合，然后用小火蒸。 蒸的时间根据模具的大小而定，一般需要10-15分钟。

5.出锅

蒸好后，将模具从蒸锅中取出，自然冷却至室温。 待布丁冷却后，用刀沿着模具边缘轻轻划一刀，这样布丁就可以轻松从模具中脱出。

6.添加设备配件

将做好的鸡蛋牛奶布丁放在盘中，可以根据个人喜好添加一些切好的蛋糕、果脯、新鲜水果等辅料。

最后，配上一杯冰水或啤酒，就可以享用美味的蛋奶布丁了！