如何做出美味的孜然羊肉？
孜然羊肉是一道非常经典的新疆菜。 它以其浓郁的香气和鲜美的口感深受美食家的喜爱。 那么，如果你想自己在家做牛羊肉，该怎么做呢？ 下面就为大家详细介绍一下。
材料准备：
- 羊肉串1公斤
- 3汤匙孜然粉
- 2汤匙盐
- 1茶匙胡椒粉
- 2汤匙姜末
- 2 汤匙蒜末
- 2汤匙辣椒粉
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺糖
- 半茶匙芝麻油
步：
1.将所有材料按比例混合制成腌料。
2、羊肉串切成小块后，均匀涂抹腌料，腌制30分钟。
3、将腌制好的羊肉串放入烤箱，200度左右的高温烤10分钟。
4. 翻面再烤3-5分钟，直至串表面形成金黄色外壳。
5.出炉后淋上香油即可食用。
防范措施：
1、切羊肉串时，一定要大小均匀，这样烤的时间一致，味道也会更好。
2、腌制时，将腌料涂抹充分、均匀，让每个角落都浸透，这样更咸。
3、放入烤箱之前，需要将烤箱预热到200度以上，这样烤出来的孜然羊肉才能更加美味。
方法简单，操作方便。 下次你们准备晚餐时，为什么不自己尝试一下呢？ 相信你一定会做出美味可口、香喷喷的新疆孜然羊肉。
