家常粉蒸肉，是经典的中国饭桌必备佳肴之一。香味扑鼻，口感鲜美，营养丰富

自制蒸肉是中国经典餐桌上的必备菜肴之一。 香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。 我们来看看自制蒸肉的步骤：

材料准备：

五花肉500克，木耳30克，冬笋50克，葱适量，姜适量，盐适量，花椒粉适量，料酒适量，大米适量面条。

第1步：加工五花肉

将五花肉洗净，沥干水分。 然后切成约5厘米长、2.5厘米宽、2厘米厚的片，备用。

第二步：其他原料加工

1、木耳提前泡软，撕成小朵；

2、冬笋洗净去皮，切成1.5厘米长、0.5厘米宽的条备用；

3. 将葱、姜切成小块，备用。

第三步：准备腌料

葱、姜粉中加入适量盐、胡椒粉、料酒拌匀，铺在五花肉薄片上，腌制30分钟。

第四步：制作玉米粉蒸肉

1、取一个大碗，将泡好的米粉放入其中，加入50ml冷开水，搅拌均匀至呈橙黄色；

2.然后将腌制好的五花肉片放入碗中，然后加入木耳和笋，用筷子搅拌均匀；

3、用保鲜膜盖住碗，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔；

4、放入锅中，加入少量开水（水量不要超过碗高的一半），大火煮10分钟，转小火，蒸35分钟左右。

第五步：上桌，美味的家常蒸肉就出锅了！

将玉米粉蒸肉放入盘中，加入一些炸葱和姜末。

以上就是用自制面粉制作蒸肉的步骤。 制作非常简单，在家也能轻松做出美味佳肴。