龙虾怎么做好吃(澳洲龙虾怎么做好吃)

1、材料：大龙虾1只约900克，柠檬1片，牛油1小块，姜4片，大蒜3瓣，小葱头2个，红辣椒半个，黑胡椒和盐适量。

2、把龙虾洗干净，切成两半，用刀在龙虾的边缘划一圈，把肉和壳分开，放在不同的盘子里。

3、将柠檬、姜片、蒜头、葱白切碎（上部切碎备用），切碎备用。

4、转小火把锅里的黄油融化，转中火转成2个切碎的材料，翻炒至香，关火，再加入黑胡椒和盐调味.

5、将炒好的材料均匀地撒在龙虾肉上。蒸锅烧开后，将龙虾放入大火蒸10分钟。关火，撒上葱花，炖1分钟。