榴莲吃着有点辣正常吗(榴莲怎么挑选好)
榴莲是一种受欢迎的水果，肉质丰满，口感柔软可口，营养价值高。很多人经常买榴莲吃。榴莲果肉一般不辣。如果榴莲果肉尝起来很辣，很可能是变质了。最好不要吃这个。
1.榴莲是不是有点辣变质了？
榴莲尝起来很辣，但变质了。
榴莲变质后不能吃，因为变质后会产生大量霉菌。进入人体后，会产生一些致癌物质，使细胞发生癌变，导致癌症高发。此外，榴莲变质后会产生一些酒精类物质，直接损伤人的神经，还会引起一些嗜睡、头晕的症状，严重的甚至会导致昏迷。因此，榴莲变质后不能食用。
二、榴莲变质了怎么回事？ 1.皮肤外观变化
榴莲果实变质后，果肉会发生明显变化。如果人们发现榴莲果肉不嫩，没有光泽，用手一按，就会感觉到果肉变软有弹性，说明榴莲已经变质，不能再食用了。
2.口味变化
榴莲变质后味道会发生变化，独特的风味会变淡，会产生类似酒精的刺鼻气味。这时，榴莲已经变质甚至腐烂。请勿食用，否则会危害您的健康。
三、如何挑选榴莲？看颜色
购买榴莲时，可以观察其外观颜色。如果榴莲的皮是黄色的，就证明他很眼熟。如果它是绿色的，则证明仍然存在。所以你可以根据需要购买绿色或黄色。
2.难度
买榴莲的时候，可以用两根手指捏开榴莲。如果感觉有弹性，两个刺可以向内倾斜，榴莲就快熟了。如果不是，则证明榴莲仍处于生长或成熟阶段。
气味
未成熟的榴莲具有类似于新鲜割草的青草味。这个榴莲还不够熟。成熟的榴莲具有榴莲固有的香气。注意榴莲成熟时的自然噼啪声。不会太长。闻到酒味，一定要升级，不要买。
4.跟踪
选择榴莲的时候，也要看看榴莲外面的山丘。它又甜又多汁。通过它的刺，也可以知道有多少肉。如果刺底温和，榴莲果肉多，成熟度好；如果刺又尖又细，说明榴莲果实未成熟。还要注意榴莲的尾巴，果实的茎，是另一件需要注意的事情。强劲的新鲜尾巴意味着它新鲜且营养丰富。
摇晃
将手指放在榴莲两耳之间的凹陷处，然后轻轻提起榴莲，拿稳，用手摇晃。如果里面有轻微的颠簸或轻微的响声，说明果肉已经成熟，与壳分离，所以榴莲是好的成熟榴莲。
