淡水鱼养殖技术和管理,2020养淡水鱼趋势分析

淡水养鱼技术

· 1.淡水养鱼技术要点

淡水养鱼是将鱼种投入水体并进行一定的饲养管理，或在水体中养殖和保护鱼类资源，以获得高产鱼类的生产方式。目前，我国淡水鱼养殖有30多种。根据养殖鱼类的特点、水质条件和养殖措施，淡水鱼类养殖分为以下几种方式：

根据养殖鱼的水温要求分类：温水养鱼，一般水温为15-30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鲫鱼等；冷水淡水鱼养殖：一般适宜温度为10-20℃，如虹鳟鱼、细鳞鱼等；热水养鱼：一般适宜温度为18-30℃，如罗非鱼、淡水鲳鱼等。

根据养殖水体条件、鱼种规格、水体类型和养殖措施，淡水鱼养殖分为以下几种方式：

一个。静水养鱼和流水养鱼

b.单养、混养和筑巢

c。池塘养鱼、稻田养鱼、河流养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网养鱼、工厂养鱼。

d。密集型、半密集型、广泛型等。

下面简单介绍一下池塘养鱼技术的重要方面。

池塘里的鱼

池塘养鱼是中国大部分地区采用的一种养鱼方法。目前，产量占淡水鱼养殖的60%以上。具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

池塘条件

面积：一般成鱼塘的面积为5-10亩，管理方便。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池3-5亩。

水深：一般成鱼池的水深为2-3米。北部的冬季池塘最好位于最厚冰层以下 1.5–2 米处。鱼苗池和孵化池的深度应为1.0–1.5 米。鱼种池一般要求水深1.5–2.0米。

水质：丰富的水源和良好的水质是养鱼的基本条件。基质要求：池塘基质最好是壤土、砂壤土，其次是粘土。

备货前的准备

修复池塘，清除池塘底部的杂草和杂质，并平整池塘。

清塘消毒

土法翻塘：即在冬季将水排干，通过冷冻、干燥、烘干池底等方法去除敌人，改良底质。

药物清汤：可用生石灰或漂白粉。

注水培养水质

池塘消毒，药物毒性消失后，可换新水生活，鱼种放养前7-10天，应加基肥培育水质。

放养鱼

放养大型鱼种是池塘养鱼的高产措施。大型鱼种具有抗病力强、成活率高、生长快的特点。在池塘养殖的条件下，草鱼一般放养0.25kg的鱼种，经过4个月的养殖，秋季可以达到0.5-0.75kg的大小如果放养0.0.5–0.75kg可以长到1.0–1.5kg。鲢鱼和鳙鱼一般放养一岁左右的鱼种，大小12-18厘米，出池时可达0.5-0.75公斤。鲤鱼、鲫鱼和圆头鲷等其他鱼类都放养了一岁的鱼种。密度稍薄一些，大小在12-14厘米左右。经过几个月的饲养，鲤鱼可以达到0.5公斤的大小，成群的大小在5公斤左右。头鲷150-350克，鲫鱼100多克。

高产备货模式：

根据多年的养殖经验和科学总结，制定了很多放养模式，这里就不一一列举了。这里只介绍80:20的放养技巧：

1. 使用上述标准方法准备池塘。

在准备好的池塘里放入大小均匀的可以吃颗粒饲料的鱼（如鲫鱼）和大小更均匀的滤食性鱼（如鲢鱼），大致分别占总产量的80%和 20%。

3. 80%的鱼按照规定的计划和方法喂食营养全面、物理性好的颗粒饲料。

4. 在整个养殖周期中将池塘水质保持在不会导致鱼类应激的水平。

5. 收获时，主要鱼的个体 (80%) 的大小应与市场大小一致。

鱼类放养密度

当地使用的放养密度应根据池塘条件进行调整。首次采用80:20池塘养鱼技术的养殖户，每亩水面收获主鱼重量不得超过以下限值：

一个。在限氧、不冲水的池塘中，鱼体重设定为167公斤；

b.在无限制增氧、限制冲洗的池塘中，鱼体重量设定为267 kg；

c。无限制增氧冲水的池塘，鱼体重设定为400公斤；

d。加上20%的鱼体重量，a、b、c三种池塘的总鱼体重量分别为209 kg、333 kg和400 kg。

e。如果池塘的平均大小预计为 500 克，则 a、b 和 c 三种池塘的放养鱼总数分别为 418 条、666 条和 800 条。其中，养鱼占80%，养鱼占20%。

池塘鱼类管理

良好的管理是成功养殖的重要因素。农业的最终目标是利润最大化。通过在生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和数量以及环境质量之间保持平衡来实现最大的利润。科学的饲养管理可以概括为以下八个方面：

经常在池塘里巡视，观察池塘里鱼的动态

每天早、中、晚在池塘里，观察鱼在黎明前有没有浮头，浮了多少；白天，他们可以结合诱饵投喂和水温测量来检查鱼的活动和进食情况。在高温季节，当天气突变时，鱼容易出现严重的浮头。还要在半夜左右巡塘，及时制止严重浮头，防止泛滥。

除草去污，保持水质新鲜和池塘卫生，及时预防疾病。

掌握池塘的注排水，保持适量的水量，防涝防旱，防鱼逃逸。根据情况，每隔10-15天注水一次，补充蒸发消耗，使鱼有充足舒适的生存空间和良好的生存环境。

2.草鱼养殖新技术——脆化养殖

草鱼生长速度快，饲养成本低，市场占有率高。不过草鱼肉质松散，烹调方法比较简单。草鱼的脆化是通过改变其食物结构使肉质变硬变脆，不易煮熟。现将草鱼脆化养殖新技术介绍如下：

一、池塘状况

最好选择底部淤泥少、排灌条件好、水质新鲜的池塘，面积1300平方米到2000平方米，水深1. 5米到2米。用常规方法彻底清洁池塘。如果选择流水效果更好。

二、脆弱的季节

从春季开始，水温在15°C以上，草鱼可以开始摄食，直到停止摄食，但脆化时间应不少于60至70天。

三、站立的物体

选择重量为0.75kg/尾至1kg/尾的草鱼作为脆皮放养对象，要求体质健康，无病无伤。用漂白剂或盐对鱼进行消毒，然后将它们放入池塘中。每亩适宜放养量为150～200公斤，同时配以体长13～15厘米的鲢鱼50～60条，调节水质和肥力。

四、饲养管理

以蚕豆为主要饲料，加入少量草料，但不能加入其他食材，否则会影响脆化效果。开始时可以停食2～3天，然后喂少量浸泡过的蚕豆，直到草鱼喜欢吃为止。以后定期喂食，定位，并辅以少量草。一般8:00-9:00和14:00-15:00各投喂一次，每次投喂量占鱼体重的5%左右，应在5～2小时内吃完。加强水质管理，定期补充新水，确保透明度在40厘米以上。及时清除残饵，严禁投喂变质饲料。定期防治鱼病，及时抢救浮头，防止死鱼。这样，经过60天到70天的脆化补料，就可以满足市场的质量要求。一般成鱼每亩可增产100公斤左右。这时候可以把所有的池塘鱼都钓上来进行下一批脆化。

3.草鱼养殖关键技术

种草养鱼可以扩大饲料来源，降低生产成本，提高鱼品质量，增加经济效益。推进种草养鱼，应重点抓好以下四项关键技术措施。

(一）品种的科学选择首先要选择适口性好的绿色饲料品种和养殖对象喜欢的食物；二是豆科牧草与禾本科牧草相结合，有利于改良土壤，提高营养品质三、利用多年生草场和一年生（或更多年生）草场，平衡全年绿色供应或填补缺乏绿色的空白；四、虾蟹养殖水草需要沉水和挺水植物生长水产一般要求是：所选牧草生长期长，耐多次割草，同时几种牧草品种组合可提供整个繁殖季节的“周年”青饲料供应。 .

可用于水产养殖的牧草和水生植物（统称为渔用青饲料）品种繁多。陆生绿色饲料包括黑麦草、冬牧70、苏丹草、稗草、小米草、杂交狼尾草等，有紫花苜蓿、白三叶草、红三叶草等，属于豆科，还有有苦瓜等，属于菊科，也有玉米、南瓜、马铃薯等植物；水生绿色饲料包括水葫芦，一种漂浮的植物。 、浮萍、武平等，有沉水植物线虫、苦草、黑藻等，有挺水植物如艾草等；水和土地既是水生的，也是陆生的。花生）等。根据当地实际情况，如光照、降水、肥料来源等，