鲜松茸长期保存方法介绍

1、冷藏保鲜：将新鲜的松茸存放在冰箱的保鲜层也是一种很好的保鲜方法。这种方法可以将松茸的保质期延长到3到5天。如果还想把松茸保存更长时间，就需要一些特殊的保存方法。一般来说，新鲜松茸的最佳食用期是1周以内，这样松茸的味道才会最鲜美。

2、冷冻：将新鲜的松茸放入冰箱冷冻，可以将松茸的保质期延长至数月。冷冻有两种选择： 洗涤后冷冻。与土壤一起冷冻，香气得以更好地保存。 （可以按重量装小袋子，吃起来更方便）

3、切片晒干：将新鲜松茸切成片晒干后，可长期保存不变质，但松茸的口感会发生很大变化，即使食用时用水浸泡，也会失去应有的香味。除了这个方法，你还可以将新鲜的松茸切片，放入容器中用盐腌制。吃的时候可以直接把松茸从里面拿出来，洗干净再煮。