正山小种茶的泡法简单介绍

1、卫生洁具

先烧一壶水，将开水倒入盖碗和茶杯中冲洗，大约3-5秒后倒出水，记住一定要把水倒掉。

2、太茶了

将5g正山小种干茶放入盖碗中。茶水比例为1:40，即5g干茶约200ml水。

3、酿造

然后将盖碗加水至70%，盖上盖子，7秒后将茶汤倒出。这个过程要越快越好，记得把盖碗里的茶汤倒出来。这样做是为了不影响A泡的味道。

4、饮料

将茶汤倒入一排排的小茶杯中，看汤色金黄，闻茶香。当茶汤冷热适中时，可以举杯饮用。你需要慢慢啜饮，细细品味，才能体会红茶的真正滋味。

后续注水：注水7~10秒后将茶汤倒出。冲泡3次后，每次冲泡适当延长3~5秒左右。