炒菜用什么锅好，这五款锅炒出来的菜好吃又健康

近年来，炊具市场容量不断扩大，炊具总销售额也不断增加。其中，中高端炊具市场的销售增长尤为显着。可见，随着消费者消费水平的不断提升，中高档炊具将成为炊具市场的主流。

此次，记者从中高端品牌中为消费者挑选了五款最受欢迎的锅碗瓢盆。

1.蓝旗麦饭石不粘锅

推荐指数：★★★★★

推荐理由：这个锅是麦饭石做的，比其他材质更健康。麦饭石在烹调时会产生各种对身体有益的微量元素，质量有保证。多年来一直出口到国外。蓝旗麦饭石不粘炒锅是一款多功能炒锅，为消费者带来更多烹饪方式。同时，在蓝旗品牌下，还有其他类型的锅具供消费者选择，包括汤锅、牛奶锅、煎锅等。蓝旗麦饭石不粘锅比普通不粘锅寿命更长，更方便易清洗，在外观上更受消费者欢迎。据说这是2018年最火的新品牌，个人觉得颜值也在线，照片超级好看。

2.香港陈志记圆底铁艺传统手工炒锅

推荐指数：★★★

推荐理由：陈志霁的铁艺锅很有名，能秒变厨娘，香港很多餐厅都在用。虽然这个锅的外观比较简单，还可以看到手工锻造的痕迹，但它的用处却是实实在在的。无涂层，烹饪几乎没有油烟，不粘锅，重量适中，对女性来说不太重。此外，陈志基还提供开锅服务，可以免去自己煮锅的麻烦。但是铁锅还是容易生锈，对身体有影响。

3.苏泊尔红点炒锅无油烟不粘锅

推荐指数：★★★★

推荐理由：这个锅很重，可以放电磁炉煤气。锅体设计周到，油温智能控制，C型手柄，手柄上的红点模仿烫，可见的锅盖可以随时关注菜品的状态。正因为是真材实料，拿起来有点重。红点提示是最大亮点，掌握烹饪时间，适合初学者。但是很多消费者说用了一段时间就粘锅了，太重了。

4.煮大黄炒锅不粘锅

推荐指数：★★★★★

推荐理由：锅的大小适合2-3人，预热比较快，锅不粘锅，刷锅也很方便。发热比较均匀，对热度把握不好用这个也没问题。不过锅身有点浅，煮的时候不要太“艳”，以免翻到外面。同价位，性价比最高的一款，毕竟才90元。

5.九阳轻奢不粘锅

推荐指数：★★★★★

推荐理由：这款走轻奢路线的锅不得不说颜值真的很高，超级吸睛。不是很重，适合女性使用，不粘锅，类似电饭煲的涂层，所以清洁的时候千万不能用钢丝球。油烟也很少，不费油，易传热，受热均匀。可以说家中厨具的颜值和实力是有担当的，但是保养“小白”的颜值比较麻烦，打扫也要小心