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压力锅最高水温的度数

2022-08-14 百科 570 作者：admin

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1、高压锅内的最高水温为120摄氏度。具体的最高温度取决于压力炉所能承受的压力，因为每个压力对应的是饱和水温，压力越高温度越高。

2、压力锅又称高压锅，可将待烹调的食物加热至100℃以上。 1679年由法国物理学家丹尼斯·帕潘发明，具有独特的高温高压功能，大大缩短烹饪时间，节约能源；但是高压锅工作压力大也会破坏营养。

tags: 压力 水温 高压
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