啤酒的最佳储藏温度是多

1、啤酒对异味很敏感，容易被空气中的细菌污染，又怕强光，所以啤酒要存放在干净通风的避光处。储存啤酒需要注意清洁度、适当的温度和压力。分装啤酒的用具要特别干净，要定期检查清洁，至少每周一次；贮藏温度要适宜，温度过低，啤酒气泡消失，酒变质变浑浊。如果温度过高，酒中的气体就会释放出来，口感会变差。一般来说，啤酒的储存温度为5°C至10°C。黄啤最适宜的贮藏温度为4.5℃，其他啤酒的贮藏温度更适宜为8℃。

2、啤酒的压力要保证在一个大气压（1Pa）以内，超过就放行。桶装啤酒开瓶时，应尽快接通压力补偿器和制冷盘管，并在整个桶装销售过程中保持压力，否则碳酸酒会变得平淡无味。啤酒最好不要放在冰箱里，因为冷冻啤酒不仅味道不好，还会破坏啤酒的营养成分。另外，一定要防止啤酒瓶爆炸。