豆腐乳吃多了有什么坏处

1、腐乳中盐分的问题。一块10g腐乳（以6%含盐量计算）含0.6克盐，不算太高。所以只要合理饮食，虽然对普通人来说不是问题。但是对于高血压的人来说，要注意腐乳的用量。

2、增加肾脏负担 正常情况下，人们吃进体内的植物蛋白经过代谢后，最后大部分分解为氮废物，由肾脏排出体外。然而，大多数老年人的肾功能已经下降。如果大量食用腐乳，大量的胺类代谢废物和钠盐含量会增加肾脏的负担。

3、加速动脉硬化豆制品中含有极其丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸能损伤动脉壁的内皮细胞，容易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

4、引起碘缺乏病 腐乳中的豆类中含有一种叫做皂苷的物质，可以促进人体内碘的排泄。如果长期大量食用腐乳，会导致缺碘。

5、诱发痛风腐乳中含有大量嘌呤，而痛风是由于嘌呤代谢紊乱，尿酸参与引起的疾病。所以痛风患者多吃腐乳会加重痛风的程度。