如何吃燕窝比较好

1、燕窝先养好再煮。方法包括碱法、蒸发法和发泡法。起泡法是先将燕窝泡在冷水中，待完全膨胀后，将水倒入有边的白瓷盘中，将燕窝轻轻捞出放入盘中（因为燕窝和盘子都是白色的，头发和其他杂质很容易找到，用尖头选择吞下的头发，杂质和变质部分）。一定要选择干净、轻便的操作，不要弄乱了形状和打破了燕窝。选好净后，用冷水洗净，放入汤中，慢火炖煮。

2、建议小火慢炖。炖汤，或做菜或药食。食用前用温水浸泡，去除羽毛、血液和杂质。

3、燕窝性情温和，功效渗透缓慢。它需要持续服用才能产生神奇的效果。