如何用大白菜备份文件-(如何用大白菜备份文件到手机)
（如何将大白菜文件备份到手机）
南方人买白菜：老板要两斤白菜。
东北人买白菜：老板，你的车有800斤吗？我都想要！
东北人为什么喜欢囤大白菜，主要是因为大白菜容易种植，产量高。而且东北的酸菜主要是白菜，家家户户都不好意思出门谈山，没囤180斤。事实上，囤白菜已经成为东北人过年的一种形式。现在大棚蔬菜生产技术非常好，大白菜冬季销售正常。只是东北老人还有囤白菜的习惯，只是一种怀旧。
东北人囤白菜很容易，因为北方的冬天又冷又干，所以你只需要把白菜晒干放在自己的地窖里，可以存放5个月。如果我们南方人想要囤积白菜怎么办？还干地窖？那是行不通的。南方的冬天多是潮湿寒冷，空气中充满了湿气。在开放的环境中，干白菜会发酵、变质和出现黑点。避免水分是白菜保鲜的关键，今天青青分享了南方的三种大白菜保鲜方法。
第一种：白纸包装法
准备：白酒、白纸
检查卷心菜是否发黄、萎蔫，立即取出，以保护新鲜的卷心菜叶不受影响。将枯萎的白菜叶清洗干净后，准备一小碗优质白葡萄酒，涂抹白菜根部。对白菜根部进行消毒可以防止细菌入侵。拿出准备好的白纸，包好。白纸防潮效果好。注意把卷心菜从头包到尾，不要有空隙。这样，白菜就被保存下来了，白菜内部的水分也不会轻易流失。下次想吃白菜的时候，可以直接像新鲜一样打开。
第二种是保鲜膜法
准备：纸巾、白葡萄酒、保鲜膜
其实保鲜膜的使用方法和超市保鲜蔬菜的方法一样，就是隔绝空气，避免与白菜接触，防止细菌滋生。别担心，我们一定要记得给卷心菜的根部消毒。一碗白酒，侵纸巾。将纸巾变成湿纸巾并将其包裹在卷心菜根上，这样可以对卷心菜根进行消毒。最后把卷心菜用保鲜膜卷起来，再卷几下，注意不要摩擦薄膜。
第三种是纸箱保鲜法
准备：大纸箱、纱布
首先，在天气好的时候让卷心菜风干，把卷心菜的外表晒干，把多余的水分晒干，这样也会使卷心菜表面的一些叶子枯萎。将风干的卷心菜直接放入纸箱中，纸箱要干净又大，然后用纱布盖住卷心菜，放在阴凉通风处。
以上三种保存白菜的方法都适合南方，没有白菜的东北冬天是空的，院子里种满了白菜有一种安全感。所以直到现在，我们依然可以看到东北人一次买上百斤白菜，一辆拖拉机把很多白菜拉回家的辉煌景象。然后经常在冬天，可以天天吃白菜炖粉条、白菜包饺子。白菜不仅名扬东北，中国四川还有一种水煮白菜，外表朴素，内心奢华，征服了众多外宾的胃。这里的开水不是真正的开水，而是用非常珍贵的食材熬成的汤。我一直听说煮白菜，但我从来没有吃过。好了，今天的白菜保鲜方法就分享到这里。记得点赞青青分享的文章，关注。
