高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗 高度酒能不能杀死生腌食品中的寄生虫

1. 高浓度酒精不能杀死生和腌制海鲜中的寄生虫。

2、由于新鲜海鲜中含有大量微生物，高酒精不能在短时间内直接将其杀死，容易导致海鲜中存在大量细菌，食用后会对身体造成伤害。

3、所谓生腌，是用酒、姜、蒜等调味料将鲜鱼、虾、蟹等海鲜或河水腌制，然后冷藏或冷冻而成。对潮汕人来说，鲍鱼、龙虾、螳螂虾、青蟹、蚬蚌、干瘪蟹、蟋蟀、河蚌等河水海鲜什么都可以，甚至用芹菜腌制——芹菜切成部分，并添加了鱼。露水和大蒜浸泡半天后即可食用。

水晶之恋

10-19 10:31 质量作者

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