四种人不宜吃落花生 不宜吃落花生的人群介绍

1.痛风患者。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，所有患者都有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸的排泄，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期只吃适量食物。

2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者常有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，应少食多餐，清淡少油。花生属于坚果，蛋白质和脂肪含量过高，难以消化吸收。此类患者应禁食。

3、胆囊切除术。胆汁对脂肪的消化和吸收很重要。进食后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠进行消化吸收。高蛋白、高脂肪的食物对胆囊的刺激最大，导致胆汁大量排出。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响花生等油料作物中脂肪的消化。

4.糖尿病患者。糖尿病患者需要控制每日总能量摄入，因此，食用油的每日用量不应超过三汤匙（30g）。但是18个花生相当于一勺油（10g），可以产生90大卡的热量。