吃白玉米有什么好处 吃白玉米有哪些功效与作用

1、吃白玉米有润肠通便、抗衰老、护眼、健脑等功效。白玉米是粗粮。营养价值高，纤维素含量高，是深受人们喜爱的果型玉米。其中蛋白质含量和热量高于黄玉米，但叶黄素和维生素A含量低于黄玉米。

2、泻药：白玉米纤维素含量高，具有刺激肠胃蠕动，加速粪便排泄的特点，可预防便秘和肠炎。

3、延缓衰老：白玉米中所含的维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、预防皮肤病变、减轻动脉硬化和脑功能衰退症状等作用。

4、保护眼睛：白玉米中所含的叶黄素和玉米黄质可以对抗眼睛老化，保护眼睛。

5、健脑：白玉米含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，能增强脑细胞功能，帮助排出脑组织中的氨。经常食用可以起到健脑的作用。有助于增强人的脑力和记忆力。