做包子用什么猪部位好吃 做包子用哪个部位的猪肉好吃呢

1、猪前腿、猪后腿、五花肉都可以用来做馒头。包子中要适当加入一些肥肉。猪这几个部位的肉比较嫩，不会太肥。做出来的包子口感更好，不会太油腻。猪肉部分是用来包饺子的，大致就是这三个部分，不管是猪肉的部分，一定要搭配肥肉，这样做出来的饺子香香可口，肥而不腻。

2、因为猪的前腿动作多，瘦肉多，但是承重比较小，所以肌肉含量会少，脂肪集中在表面。结构有点像牛肉，前腿比后腿活跃。经常吃，所以前腿的肉质更细嫩，口感也更软嫩香香。更适合做馅。

3、猪后腿这部分的肉质和猪前腿有些区别，就是活动量没有前腿多。肉的脂肪层和薄层比较明显，表面有一层脂肪。它的肉质稍老，肉质很结实，而且因为后腿肉一般承受比较大的力，所以据说肌肉比较多。但是，它的瘦肉比前腿多。作为包子的原料，如果喜欢吃比较薄的饺子，首选是猪后腿。肥瘦比例根据口味而定。