吃小龙虾是吃哪个部位 吃小龙虾是吃什么部位

1、小龙虾除头、虾黄、虾串外均可食用。小龙虾的头部是吸收和处理毒素最多的地方。是最容易积聚致病菌和寄生虫的部位。千万不能吃，更不能生吃，严重的会引起并殖吸虫病。虾黄是龙虾的性腺，靠近肝脏，也容易被污染。虾线是虾的肠道，容易积聚重金属，不能食用。

2. 小龙虾是甲壳纲、十足目、小龙虾科的水生动物。又称小龙虾、红小龙虾、淡水小龙虾。它的形状像虾，有坚硬的外壳。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹部背面有楔形条纹。幼体呈均匀的灰色，有时带有黑色波纹。又窄又长。甲壳中部无网状空隙隔开，甲壳上有明显的纹路。正面剑有侧刺或前额剑的末端有凹口。

阿拉莱

11-21 16:56优质作者

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