羊腰做法 羊腰的烹饪方法

可以做孜然羊腰，具体做法如下：

1.材料明细：羊腰子三个，洋葱半个，青椒半个，蒜几瓣，小葱少许，姜一小块，红辣椒适量，油，盐，花椒粉，五-五香粉、胡椒粉、孜然、鸡精。

2、洋葱切小块，蒜切末，姜切末，红辣椒切小块。

3、洋葱洗净后，切成小块待用。

4、青椒切小块。

5.将羊腰子去油。把羊腰子上的白膜去掉，掰一小块，然后撕下来。将羊腰子对半切开，去掉中间的白色部分。

6. 将羊腰子切成条状。将其放入加盐的沸水中焯一下。取出，冲洗并放在一边。

7、平底锅烧热放油，放入准备好的葱、姜、蒜和红辣椒爆香。加入洋葱炒香。加入羊腰子翻炒。这时加入适量的盐、五香粉、花椒粉、花椒、孜然。

8、快熟时，放入青椒翻炒几下，再加入适量鸡精翻炒几下，即可出锅。