怎样炖鲤鱼好吃又简单方法 怎样炖鲤鱼好吃又简单方便

1、主料：鲤鱼一条。辅料：植物油一勺，陈醋一勺，酱油一勺，料酒一勺，盐一勺，葱花适量，姜适量，辣椒适量胡椒。

2.准备炖鱼的材料。

3、新鲜鲤鱼刮去鳞，去内脏切块，这样炖鱼更入味。

4、将鱼放入热油锅中，以不沾到鱼皮为宜。这个锅太小了，炖不了整条鱼。

5、加入生抽、料酒、老抽、陈醋，将鱼翻炒。

6、加入适量的水和葱、姜、蒜、辣椒，用小火慢炖鱼。俗话说，豆腐煮千遍，鱼煮千遍，不怕炖时间长。

7.炖20分钟左右，炖的时候把鱼翻几次。等汤差不多了，加盐搅拌一下，就可以出锅了。

小东西

11-26 16:32优质作者

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