乌龟怎么煮好吃又营养 乌龟如何煮好吃又营养

1.将放入40°C左右的热水中，放置一段时间后清洗。 去除头部，脚部，贝壳和内脏;将与洗净的芥末果、土粥、肉桂圆肉和枸杞一起吃汤。或者去掉、脚、壳和内脏后，将龟肉切成片，用冰糖、枸杞和核桃肉炖煮。

2.可以选择红烧。用上述方法处理龟肉，然后将龟肉去皮切成肉片;在锅中加热油，倒入肉片，加入姜片、葱、花椒、米酒、酱油、鸡汤和水。接下来，加入冰糖、枸杞和核桃肉，用大火煮沸;然后用小火炖，当汤变干时，加入调味料，就可以开始炖了。这样，红烧龟肉就做好了。

3.将洗净的放入清水中煮沸十分钟，去除血泡。土豆块煎一次，留少许油脂，加入葱姜蒜豆沙，龟子翻炒，加水炖，加入酱油做红烧鱼。变软后，加入土豆和火腿丁，煮至味道。