柿子要怎么保存才不会烂 柿子保存不会烂的方法分享

1、常温保存法。如果你买了少量的柿子，两三天内就可以吃完，那么买回来后，可以放在阴凉通风处，避免阳光直射即可，但要注意，不要让柿子要叠在一起，否则没有缝隙的地方也很容易烂掉。但是，如果想要长曲折的存放方式保存的时间更长，柿子的购买量要多一些，那么在挑选柿子的时候尽量选择手感比较硬的柿子。这种柿子一般可以存放至少半个月。会破坏。

2、冷藏法。如果西红柿已经熟了，而且您通常希望将它们保存更长时间，则可以将它们存放在冰箱中。尽量将冰箱冷冻室的温度控制在2摄氏度到4摄氏度之间。如果太低，很容易把柿子冻坏。如果温度太高，则无法保鲜。而将柿子放在冰箱冷藏室中，也需要注意，尽量将柿子与其他蔬菜水果分开，否则柿子会释放出大量的乙烯成分，会加速其他水果的成熟，蔬菜。

3、速冻法。吃完刚上市的新鲜柿子，其他季节吃柿子总是显得单调。所以很多人会买很多柿子放在家里，希望能吃到最好的西红柿整个冬天。遇到这种情况，可以把买回来的柿子全部清洗干净，然后把表面的水分擦干装进保鲜袋，再把保鲜袋放到冰箱的冷冻室。这种速冻方法完全不用担心。西红柿解冻后口感会变差。一般取出后三小时左右即可自然解冻，口感和营养成分都不会打折扣。