豆腐渣喂猪配料的方法(豆腐渣喂猪配料方法)

1、原料：豆渣、玉米粉、麦麸、豆渣发酵剂。

2、配料：5-30%的稻草或稻草粉粉碎，豆渣占60-70%，豆渣发酵剂用量2‰加入，其余可以是玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠与豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况适当调整。

3、混合：先将豆渣发酵剂原液与玉米粉或米糠按1:5的比例稀释，然后与待发酵的物料混合，再加入水搅拌均匀物料的水分含量一般是可控的。介于 65% 和 75% 之间。判断方法如下：紧紧抓住混合好的发酵物，看到手指间的水印但不滴水，落到地上放开。如果能挤出水汁，落下时水不散开，含水量大于75%，过干过湿都不好，应调整。

4、密封发酵：搅拌均匀后，放入盆、罐、水池、塑料袋等容器中，盖上塑料薄膜，密封，自然温度发酵2-3天，直至香，甜酒时可喂。大规模发酵时，可直接堆放在干净的水泥地面或发酵罐内，用塑料薄膜密封发酵。

5、发酵原料时，加入的玉米粉越多，酒的香气越浓，加入的玉米粉越少，酸味越突出，发酵后的产品颜色干燥后呈深褐色或褐色。均匀，具有发酵豆渣的独特香气。