糯米白糕怎么做(糯米白糕的做法窍门)

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1、材料：糯米粉200克，玉米粉50克，酵母3克，白糖5克，蔓越莓干30克，食用油少许

2、取糯米粉、玉米粉、酵母。

3、放入糖，慢慢加入适量温水，搅拌成面糊。当筷子搅动的痕迹能留住时，就可以盖住发酵了。

4、当面糊发酵到原来面糊的两倍大时，面糊就准备好了。

5、准备一个小锅，里面抹上食用油，把发酵好的面糊搅出气泡，倒入锅中。

6、上面放上蔓越莓干。

7、锅下冷水，煮沸，蒸20分钟。

8、蒸5分钟，放凉。

9、把它放在盘子里，切成适当的块，然后上桌。