世界讨厌香菜日（究竟有多少人觉得难吃）

蔬菜的种类很多，香菜也比较常见。 即使在生活中，也有很多人偏爱吃香菜，但你知道还有世界讨厌香菜日吗？ 每年的2月24日是世界讨厌香菜日，这个节日是由一些不喜欢香菜的人发起的。

香菜，又名香菜、香菜，为伞形科植物香菜的根茎全草。 因茎叶含有特殊香气，故又俗称香菜。 它原产于地中海，埃及人早在公元前 5000 年就开始使用这种香料植物。 在圣经出埃及记16:31中，有对芫荽子的比喻描述，可见当时芫荽子已经是一种非常普遍的香料。

美国一家知名基因检测公司的研究人员发现，不喜欢香菜可能与体内基因有关。 研究人员对比了近5万人的DNA，发现吃香菜感觉肥皂的人都携带了一种特殊基因，叫做“OR6A2”。 这些基因与人体的嗅觉和味觉有关，对醛分子特别敏感，醛是一种具有香菜气味的化学物质，即所谓的肥皂味。