蒸螃蟹的做法，你真的会做清蒸螃蟹吗！

市场上有大量的螃蟹。 今天要和大家分享的是阳澄湖大闸蟹，营养丰富，含有钙、铁、磷等多种营养成分。 此时的大闸蟹肉质细嫩，蟹膏肥润，色泽金黄油润，口感厚实粘稠。

作者喵喵

材料练习步骤

1、将螃蟹放入清水中，用刷子清洗干净。

2. 生姜去皮切片。

3、蒸锅加入适量水，放入姜片，大火烧开。 清蒸大闸蟹时加入适量生姜，可起到去腥去寒的作用。

4、将大闸蟹放在蒸架上，蟹肚朝上，这样可以减少蒸的时候蟹油的流失，蒸15分钟左右。 具体时间与螃蟹的大小有关。 我家公蟹4两左右，母蟹3两。 时间仅供参考。

5、蒸螃蟹时，用适量的酱油、醋、姜末调成一盘蘸料。

6.蒸好的螃蟹呈橙红色，蟹油太肥了，还爆出很多。 看的我都馋了。 几秒钟就拍了几张照片，然后就开始吃饭了。

7.脂肪和脂肪

8,

尖端

皮肤敏感者慎服，孕妇忌食。 蟹内脏不宜食用，应捞出扔掉。 不要吃死螃蟹。 螃蟹死后，体内的寄生菌迅速繁殖，扩散到蟹肉中。 食用它们很容易引起中毒。 不要与柿子、橘子、橘子等含量大的食物同时食用，容易出现腹痛、呕吐等症状。

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