甲鱼怎么杀详细图解（一分钟学会）

1、斩头法：迅速将乌龟翻过来，腹部朝上。 这时，乌龟的头和四肢会伸出来，试图翻身。 这时，左手按住甲鱼的腹部，右手举刀对准它的脖子，将其斩断。 如果头没有伸出来，可以用竹筷戳它的头，它会咬住竹筷把它拔出来。 ，把人头拉出来，用刀砍掉人头。 将无头甲鱼放入冷水中，让它慢慢吸血，因为甲鱼血有微毒，所以要吸血。 然后取出用70℃的水浸泡，去掉老皮，沿盖底剖开，取出内脏，用清水浸泡，洗净备用。

2、前后三刀的方法：将龟肚朝下放在案板上，左手压龟，右手在龟颈上盖下的位置切一刀，然后转动龟腹朝上，左手托住龟，右手拿刀架在龟颈上方。 龟颈和尾盖

下半部分分别用刀划开，然后放入冷水中，让其慢慢吸干血水，然后取出浸泡在70°C的水中，去掉老皮，沿盖底切开，取出内脏，用水浸泡洗净备用。

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