纤维素是什么类物质的东西(常吃3种纤维素食物
纤维素是一种碳水化合物,但与普通碳水化合物相比,它不会被吸收,因此纤维不会像其他碳水化合物那样影响你的身材。
此外,纤维素还分为可溶性和不溶性纤维素两种。 可溶性纤维素能溶于水,消化后变成凝胶状,需要较长时间消化,因此能减缓血液中其他物质的溶解。 纤维是另一种不溶性纤维,可提高您的身体堆积粪便的能力,同时让食物流过您的消化系统。
所以我们总结了纤维素的用途:
1.饱腹感
首先,纤维素可以增加你吃的东西的体积并减缓你的消化。 当你吃高纤维食物时,你的胃已经占据了很多空间,所以你的胃只能吃东西。 对食物量的反应,而不是对补充能量的反应。
它占据的胃空间越多,你就越有饱腹感,这就是为什么你可以吃很多薯片没有反应,但吃一点西兰花就觉得饱了。 此外,可溶性纤维会减慢您的消化和吸收速度,而较慢的消化有助于让您保持饱腹感。
2. 胰岛素控制
吸收缓慢的另一个结果是增强胰岛素敏感性和血糖控制。 高纤维食物会减慢营养物质进入血液的速度,从而使胰岛素得到合理分配。 简而言之,无论目标是什么,提高胰岛素敏感性对我们都有好处。
3、有益菌
肠道中的有益细菌主要以纤维为食,增加有益细菌的数量有助于增强身体的免疫功能并减少炎症。 而减少炎症可以帮助你减少代谢异常,比如高血压、高血脂等风险都会降低。
此外,研究表明,膳食纤维的含量也与人类的预期寿命呈正相关。 研究人员发现,每天补充超过 28 克纤维的人的死亡率比每天补充不超过 16 克纤维的人低 24%。
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