如何制作阿胶糕？

阿胶糕的制作方法是什么？

阿胶糕是一种营养非常丰富的美食，可以滋补身体、补血，特别适合女性和贫血的人食用。 阿胶糕的制作要求原料新鲜，操作规范。 下面详细介绍一下阿胶糕的制作方法。

所需材料：

1、燕窝：20克

2、椰奶：300ml（可根据个人口味增减）

3、明胶：25克

4、花生粉：20克

5、冰糖：100克

6、阿胶：10克（去皮，切成小块）

生产工艺：

步骤一：吉利丁片用水浸泡10分钟至软，取出备用。

第二步：将冰糖放入锅中，加水煮至溶解，加入椰奶、花生粉和燕窝，搅拌均匀。

第三步：将吉利丁片加入煮沸的糖水中，搅拌均匀。

第四步：将糯米粉和阿胶一起加入，搅拌至糊状。

第五步：将面糊倒入锅中，蒸熟，趁热切块。

尖端：

1、先将阿胶和花生粉混合，然后加入椰奶中，这样更容易混合均匀。

2、阿胶、阿胶可根据个人口味定量添加。

3、蒸胶饼的时候需要注意时间。 如果太长，就会变硬，如果太短，则不会成型。 通常大约10-15分钟。

在家也能享受到美味的阿胶糕。 您只需准备好材料和器具，耐心操作，就能制作出适合自己口味的阿胶糕。 咬一口软糯香甜的阿胶糕，滋润身心。