荷兰豆怎么做好吃？尝试这5种简单的做法吧！

荷兰豆是一种脆嫩爽口的蔬菜，味道鲜甜，营养丰富。 它是许多人餐桌上的常客，不仅作为主菜或配菜，还用于沙拉和汤。 那么，你知道如何做美味的豌豆吗？ 今天，我们就给大家分享5个简单的荷兰豆做法，让您轻松掌握，享受健康美味。

1.炒荷兰豆

材料：

荷兰豆300克，洋葱50克，橄榄油少许

调味料：

盐、胡椒粉适量

步：

1）豌豆去掉两头洗净，用开水烫一下捞出备用；

2）洋葱切丝备用；

3）热锅冷油，加入洋葱炒香，然后加入荷兰豆，加入适量盐和胡椒粉炒均匀。

2.煮荷兰豆汤

材料：

荷兰豆300克，鸡块150克，红枣10颗，枸杞适量，鸡汤适量

调味料：

盐、胡椒粉适量

步：

1）荷兰豆去掉两端，洗净，切成小块；

2）用沸水焯一下，捞出备用；

3）将鸡块洗净，备用；

4）将荷兰豆、鸡块、红枣、枸杞和鸡汤放入锅中，加少许盐和胡椒粉调味；

5）用中火煮至豌豆和鸡肉熟透。

3.沙拉三明治

材料：

荷兰豆300克，鸡蛋2个，面粉适量，淀粉适量，油适量

调味料：

盐、胡椒粉适量

步：

1）豌豆去掉两端，洗净，切丝备用；

2）鸡蛋打散待用；

3）碗中放入适量面粉和淀粉，搅拌均匀；

4）将豌豆丝放入蛋液中搅拌均匀，然后裹上淀粉粉混合物；

5）热锅加入油，将豌豆饼放入油锅中炸至金黄色。

4.烤豌豆

材料：

荷兰豆300克，蒜泥适量，橄榄油适量

调味料：

盐、胡椒粉适量

步：

1）将豌豆去掉两端并清洗干净，放入碗中；

2）将蒜泥、盐和胡椒撒在荷兰豆上，淋上橄榄油拌匀；

3）将豌豆放入预热好的烤箱中，以220°C烘烤约15分钟。

5.红烧豌豆

材料：

荷兰豆300克，瘦肉75克，葱、姜、蒜、香菜适量

调味料：

盐、生抽

步：

1）豌豆去掉两端洗净，切成小块备用；

2）瘦肉洗净，切成小块备用；

3）热锅冷油，加入葱、姜、蒜炒出香味，加入肉炒至半熟；

4）加入荷兰豆继续翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀；

5）加入适量开水，转小火煮至汁稠，撒上香菜即可食用。

总结：

以上5种荷兰豆，简单易学，口味各异。 炒、煮汤适合口味清淡的人，而炸、烤、焖则适合追求口味浓重的人。 除了这些做法之外，荷兰豆还可以用来制作沙拉、炒饭、炒面等美食。 煮豌豆时要注意火候和调味，做到脆嫩、爽口、美味。