家庭炸油条最简单的做法

最简单的在家做油条的方法

对于很多人来说，早餐都少不了油条。 但在外面买的油条却常常受到大众的诟病，因为往往不卫生、不健康。 而且有的地方油条的味道也不尽如人意。 那么如果你想尝试在家做油条呢？ 下面教你最简单的方法。

材料：

1.面粉500克

2.小​​苏打1茶匙

3.盐1/2茶匙

4、食用油适量

5、适量温水

步：

1、揉捏：

将面粉、小苏打和盐混合在一起，慢慢倒入温水，边倒水边揉，直到面团揉成光滑的面团。

2. 起床：

将和好的面团放入盆中，刷上一层油，盖上干净的湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，使面团变得柔软有弹性。

3、将面条擀开：

案板上撒些面粉，取出面团揉成球状，然后用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的长条。

4、切成条状：

用刀将长条状的面条切成合适大小的条状，用刀将面条从中间切开。

5、发酵：

用手将切好的油条搓成螺旋状，静置15分钟发酵。

6、油条：

开始烧热油锅，放入适量食用油，油热后将油条放入油锅中炸。 炸油条时要注意油温过高，以免烧焦。 待两面金黄后即可出锅，稍等片刻即可食用。

防范措施：

1、发酵时间一定要充足，这样油条才会松软有弹性；

2、炸油条时油温不宜太高，否则会烧焦；

3、切油条的时候不要切太长或太宽，否则容易炸焦。

以上就是最简单的在家做油条的方法。 如果你想吃更有个性的油条，还可以在面团中加入一些腐乳、葱花、香油、味精等调味料，味道会更加鲜美。 也许你的第一次制作不是很成功，但我相信大量的实践总会成功。