如何制作美味的排骨炖汤？

怎样才能做出一道美味的炖排骨呢？

炖排骨是一道深受人们喜爱的汉族菜肴，以其肉质鲜嫩、香气浓郁、味道独特而深受人们喜爱。 当你想享受热腾腾的排骨汤时，就按照下面的步骤来做一锅美味的炖排骨吧。

材料：

步骤一：排骨用清水冲洗干净

将排骨或排骨冲洗干净，除去残渣，切成大块。 将其放入锅中，加水煮沸，焯水5-10分钟。 用筷子把肉翻一下，沥干备用。

第二步：加入生姜和红枣

取一块老姜，切成薄片。 将老姜、红枣和煮熟的肉骨一起放入砂锅或高压锅中。

第三步：加入适量的水

砂锅内倒入适量的水，直至高出骨头一寸左右。

第四步：加入冰糖

将冰糖洗净，折成三块左右，放入砂锅中，搅拌均匀。

第5步：煮沸后用小火煮

将砂锅放在炉上，烧开后关火，转小火煮1-2小时，让骨头充分溶入汤中，增强排骨炖的味道。 如果使用高压锅，可以选择高压20分钟，等待压力自行消散。 如果用的是毛骨或者排骨，炖的时间需要长一些，最好是2-3小时。

第六步：季节

加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入姜末或胡椒粉，热腾腾的排骨汤就完成了。

温馨提示：

按照以上步骤，你就可以轻松做出一锅美味的排骨汤了。 当您享用的时候，不仅可以满足您的味蕾，还可以提高身体的免疫力。 不要犹豫，现在就做！