猴头菇煲汤养胃的做法

猴头菇汤养胃

猴头菇是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质和氨基酸，具有提高免疫力、预防癌症的功效。 汤是一种很好的烹饪方式，可以最大限度地释放食材中的营养成分。 今天我们就来介绍一道以猴头菇为主料的美味养生汤。

准备材料：

步：

将排骨、瘦肉洗净，放入沸水中焯一下。 将猴头菇洗净，撕成小块。 姜、葱洗净切片备用。 将焯好的肉放入砂锅中，加入适量的水，加入姜、葱。 开火后，待水烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时。 汤中加入猴头菇、枸杞继续煮30分钟。 加点盐调味。

防范措施：

汤煮的时间尽量长一些，这样才能让食材中的营养物质充分释放出来。 添加枸杞可以增加汤的营养价值，但注意不要放太多。 如果喜欢汤浓一点的，可以在汤快熟的时候把火调大，煮至汤浓稠即可。

猴头菇汤是一道美味又营养的保健汤品，适合各个年龄段的人群。 尤其对于经常工作繁忙或生活中亚健康的人来说，此汤是很好的滋补品。 但也需要注意，猴头菇汤不能喝太多，否则很容易造成营养过剩，甚至食物中毒等问题。