玉米煮几分钟最好吃（甜玉米煮多久熟）

玉米里藏着宝物，但通常都被扔掉了。

玉米丝的利尿作用温和而持久，很多高血压患者喝玉米水。

玉米丝还具有增强胆汁排泄而不引起腹泻的能力。

鲜玉米丝比干玉米丝煮水效果好，每次用量为100g-150g，煮出来的玉米丝水甘甜可口，安全。

注意：但是，玉米丝不能包治百病，也不能代替药物。不要太依赖它。

2.吃玉米不吃这个地方，等于浪费了整个玉米的精华。

玉米吃起来很过瘾，但是有的人一口就吃完了，吃完后玉米棒上留下了很多淡黄色的芽。

这些废弃的豆芽，其实是玉米中最有营养的精华——玉米胚芽。

虽然胚芽的重量只有玉米粒的11%到14%，但它是84%的脂肪、22%的蛋白质和83%的矿物质。

众所周知的玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的。

玉米胚芽富含油酸和亚油酸，是维生素 E、卵磷脂和植物甾醇的宝库，有助于降低血清胆固醇并提供抗氧化剂。

该胚芽还含有功能因子γ-氨基丁酸和谷胱甘肽。 GABA有助于增强大脑的血液循环，改善脑细胞的新陈代谢。

玉米胚芽含有丰富的膳食纤维，对维持肠道健康和缓解便秘有重要作用。

所以，圈友们要细细咀嚼玉米，咀嚼玉米粒，把胚芽咀嚼干净，把所有的营养都吃进肚子里。

小贴士：吃玉米的时候，用铁勺刮掉玉米胚芽就很容易了。

3.掌握烹饪玉米的5个技巧

①叶子。

很多人都有在烹饪前将玉米从叶子上剥下来的习惯，因此玉米在烹饪过程中会失去一些营养和甜味。最好在离玉米粒最近的地方留两片薄薄的白叶，这样玉米更容易煮熟，香气清淡。

②浸泡一会儿。

煮沸前，将玉米在冷水中浸泡20至30分钟，然后大火煮至玉米有嚼劲。

③ 8 分钟。

不同品种的玉米有不同的烹饪时间。甜玉米大火煮开后，转小火再煮8分钟。糯玉米需要更长的时间，大约 10 分钟。

④加点盐

玉米煮沸后，加少许盐。盐可以增加玉米的甜味。

⑤倒入牛奶。

很多人喜欢牛奶的味道，所以玉米水煮开后，最好加入适量牛奶和一小块黄油，小火煮一会儿，就可以煮了美味的牛奶玉米。

温馨提示：玉米煮熟后应立即挤出沥干水分，否则口感和质地会变差。

如果您不想咀嚼玉米棒，可以在粥、米饭或沙拉蔬菜中加入玉米。干玉米、速冻玉米和新鲜玉米的营养成分相近，注意不要买太多添加剂。

注意：糖尿病人不适合吃糯玉米；

肠胃不好的人要少吃玉米和玉米渣，粥比较适合。