菜焖饭的家常做法

家常焖饭的做法

蔬菜炖饭是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富，味道独特。 以下是一道简单易学的家常焖饭食谱。

主要成分：

大米、胡萝卜、豌豆、油、盐、鸡精、玉米粉、水等。

生产工艺：

1、洗米：

将一碗米用清水冲洗干净，晾干备用。

2、切蔬菜：

将一根胡萝卜和适量豌豆洗净，切成小块备用。

3、加热锅：

加入适量的油，油热时加入胡萝卜、豌豆翻炒，加盐、鸡汤调味，待蔬菜微熟即可食用。

4、煮饭：

取一锅，倒入适量的水，放入洗净的大米，开火煮至水沸腾，然后转小火慢煮15分钟左右，直至大米粘稠。

5、卤菜：

将炒好的蔬菜倒入锅中，用锅铲拌匀，加入适量盐和鸡精，加少许玉米粉勾芡，然后中小火煮10分钟左右，直至米粒变软，蔬菜鲜嫩，汤汁浓郁。 可以从锅里拿出来吃。

尖端：

1、煮饭时最好不要每次加太多水，以免米饭变成粥。

2.玉米粉可以用淀粉或者面粉代替，目的是使玉米淀粉勾芡，增加亮度。

以上就是简单易学的蔬菜焖饭家常做法。 可以根据自己的口味添加一些适合自己的调味料。 制作起来非常方便，希望大家都可以尝试一下！