油菜的烹饪方法(油菜的家常做法)
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油炸油菜的做法如下：
1、材料：油菜（400g）、花生油、盐、鸡精。
2、清洗油菜籽。如果核心很大，你可以用刀纵向切割根部。把油菜籽里的水沥干。
3、锅里加油，加热。将油菜籽放入锅中，注意蔬菜的根部到达锅中心大火处，慢慢翻炒至3分钟熟，大约需要1分钟。
4、将2/3盐撒在菜根上，翻炒，再将1/3盐撒在菜叶上，搅拌均匀至6分钟熟，加入鸡精煮7分钟，最后加入大蒜煮熟。
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