杏鲍菇简单的吃法(杏鲍菇怎么吃法)

1、 准备食材。平菇2个，胡萝卜适量，辣椒1个，干木耳适量，葱姜蒜适量。

2、将杏鲍菇、胡萝卜、胡椒、泡好的木耳和葱丝、姜丝、大蒜切丝备用。

3、取一个干净的小碗，然后放入适量的淀粉，半勺盐，半勺鸡精，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，然后倒入一些水，调成一碗汁备用。

4、锅内倒入适量油。油热后加入郫县豆瓣酱1汤匙和辣椒碎1汤匙翻炒红油。

5、将葱姜蒜放入锅中翻炒出香味。

6、把金针菇和胡萝卜丝放入锅中翻炒1分钟。

7、将木耳放入锅中翻炒1分钟。

8、将辣椒丝放入锅中翻炒30秒。

9、将碗中的汁液倒入锅中，煮沸，搅拌均匀。