粽子有一个角没熟是怎么回事(粽子怎么吃健康)

在煮粽子的过程中，会出现各种问题。有些人会发现粽子的一角没有煮熟或未煮熟。这是比较正常的现象，多半是因为锅里的水少了，导致粽子的一角露出来了。没煮透就是没煮熟。

1.粽子的生角是怎么回事？

煮粽子的水太少了，粽子的边角容易长出水来。

水必须足够盖住饺子，因为饺子在烹饪过程中会膨胀并吸收水分。如果水不够，上面的饺子就会溢出。这样，粽子上的水就不容易沸腾了，一定要有足够的水；也可以用重物压在粽子上，防止粽子飘起来，这样煮出来的粽子会更结实更有弹性。

锅里的水必须溢出一个手指的饺子高度，然后饺子在水下冷却。因为水多，上面会飘着一些粽子。这样漂浮的粽子会被夹在中间，所以你需要在粽子上放一个小蒸笼，上面放一个重物；把粽子放在水里。

二、饺子一角没煮好怎么办？

继续做饭。

用普通锅煮粽子需要2-3个小时。如果使用高压锅，则需要半小时。我觉得饺子快做好了。你可以把它捡起来用手指按一下。如果摸起来又软又粘，那就做好了。

刚开始煮的时候，火不能太高，因为火太高，水烧开的时候饺子很容易散开，这样煮出来的饺子肯定不会好吃煮了半个多小时，里面的米饭基本成型了。这时候可以适当加大火，让饺子煮透。

饺子煮好后，不要急着出锅。如果你觉得粽子做好了，可以用粽子打开。如果你不煮它，它会继续煮。不要等到它从锅里出来再把它还回来。

饺子煮熟后，要在锅里炖一个多小时，才能出锅。这样饺子会更好吃，更好吃。

3.怎样吃粽子才健康？ 1.控制食物消费

粽子的营养主要靠热量。想减肥的人要控制吃粽子。其次是蛋白质、脂肪和碳水化合物、膳食纤维；以20岁男女的日常营养为例，粽子的热量大部分都很高，高纤维普遍不足，所以少用。粽子里的糯米很稠，吃多了很难消化。消化不良的人容易出现腹胀，有的甚至在进餐时“滞胀”。

由于甜粽子含糖量高，吃多了容易使人体血糖升高，所以糖尿病人不宜多食。老人和小孩不宜多食，因为粽子容易引起腹泻或便秘。与粽子的热量相比，它是一种不易消化的食物。吃一个粽子往往比吃一碗米饭要热得多。所以吃的时候要注意控制量。

2.多喝茶多吃蔬菜

吃粽子时，最好喝茶，多吃蔬菜，帮助吞咽和消化。每次少吃点。建议您选择迷你饺子。搭配是很多吃粽子的人都会出现的搭配。营养专家建议，吃粽子时，沙拉、凉菜、蔬菜要搭配，最好搭配一些水果，这样会减少不适的发生。

3.加热后吃粽子。

粽子可以凉着吃，但是会硬。建议从冰箱中取出的饺子在食用前应充分加热、煮熟、软化。胃病患者吃粽子时，建议选择白粽子而不是白糖。不要吃太甜，对胃有好处。胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者不宜吃肉饺子、蛋黄饺子、太油腻、高脂肪的饺子。