哪些食物有助于提高记忆力(提高记忆力吃什么)
1、菠菜
菠菜既便宜又不起眼，但却是一种提神醒脑的蔬菜。因为菠菜含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，还具有健脑、提高智力的作用。
2、谷物
大脑需要持续供应葡萄糖，而黑桃等谷物中的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内。全谷物还富含 B 族维生素，可为神经系统提供健康营养。
3、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被誉为健脑的主食。小米可以单独煮粥，也可以和米饭一起煮粥。煮粥时，先将水烧开后放入锅中，用大火煮开；待米油浮起后，改为文火慢煮。当米油增多变稠成脂肪，米粒开花时，粥就做好了。
小米是增强记忆力的法宝，煮粥是非常不错的选择。如果觉得熬粥的时间太长，可以把小米磨成粉煮粥，速度会更快。
4、三文鱼
鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼。定期吃鲑鱼可以补充大脑发育、生长和改善大脑功能所需的 omega-3 脂肪酸 DHA 和 EPA。事实上，最近的研究表明，补充富含脂肪酸的饮食可以提高思维清晰度。
5、香蕉
脑细胞的能量来源不同于其他细胞。它只能依赖葡萄糖，不能从其他营养形式中获取。碳水化合物是碳水化合物的主要来源。香蕉不仅含有丰富的碳水化合物，还含有大量的果胶和维生素B。果胶可以减缓葡萄糖的释放，避免血糖波动过大；维生素B能促进糖类充分转化为能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞的正常运作。想要保持大脑的巅峰状态，随时加一根香蕉。
6、辣椒
维生素C含量居蔬菜之首，还含有丰富的胡萝卜素和维生素。辣椒中所含的辣椒素能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。 “辣”味也是一种刺激人体追求事业成功的激素，让人精力充沛，思维活跃。最好生吃。
7、虾皮
虾皮的钙质非常丰富，每100克约2000毫克。充足的钙摄入量可使大脑保持最佳工作状态，并预防因缺钙引起的其他疾病。孩子适量吃小虾，有利于增强记忆力，预防佝偻病。
