洋葱炒鸡蛋的简单做法(洋葱炒鸡蛋的热量高吗)

每个人一生都应该吃过很多食物，那么你知道洋葱吗？今天就和我们一起看看吧。洋葱炒鸡蛋的吃法及简单方法？

洋葱炒鸡蛋怎么做？

1.洋葱切条，鸡蛋打入碗中，加盐拌匀。

2.当锅热时，加入油。油热后倒入鸡蛋，用勺子慢慢翻炒，煎至鸡蛋基本定型结块，略带颜色，倒出备用。

3.另外一个锅，加油，将葱花放入锅中，快速翻炒。

4. 翻炒至软，加入蚝油、生抽、盐，翻炒均匀，倒入鸡蛋，翻炒，淋少许香油增香，即可上桌。

用洋葱炒鸡蛋的简单方法

1.洋葱洗净切丝，鸡蛋打散，锅内放油。

2. 将鸡蛋炒匀即可上桌。锅中放油、洋葱、鸡蛋、鸡精、盐翻炒。

3.用刮刀翻炒均匀。翻炒至熟即可食用。

洋葱炒鸡蛋变绿了。你能吃吗？

炒鸡蛋可以隔夜吃，洋葱细胞中含硫的生物活性物质较多。这些含硫物质在洋葱中所含的蒜氨酸酶的作用下，可用作硫代亚磺酸盐、硫代亚磺酸烯丙酯、硫代亚磺酸烯丙酯等洋葱色素的前体。这些物质经过一系列反应产生颜料。通常蓝色素最初形成，不稳定的蓝色素逐渐变成黄色素，两者共存变成绿色。但是，如果食物变质、发霉等，就不能食用了。

洋葱炒鸡蛋热量高吗？

洋葱炒鸡蛋是一道常见的家常菜，热量相对较低。当然，关键是石油。煎这道菜时不要用太多油。在标准条件下，400克洋葱炸鸡含有约422卡路里的热量。洋葱炒鸡蛋的营养价值比较高。如果食用得当，预防心血管疾病的效果相当不错。