酸奶和牛奶哪个含钙量高

1、酸奶的钙含量和鲜牛奶差不多。

2、酸奶和牛奶的区别在于它含有乳酸菌，所以牛奶中的乳糖会分解成乳酸，研究发现当乳酸和钙结合时，容易被人体吸收，所以酸奶非常适合处于青春期发育的青少年或更年期易患骨质疏松症的女性。此外，它在胃肠道中创造了一个酸性环境，这也有助于铁的吸收。

3、而对于很多中国人来说，酸奶可能比鲜奶更适合。如果饭后喝酸奶，胃液被稀释，pH值上升到3-5。这种环境非常适合乳酸菌的生长，尤其是饭后2小时内喝酸奶效果最好。