吃腻大鱼大肉尝尝这个

1、南瓜玉米面窝头

主料：细玉米粉（500克）、南瓜（适量）。

把南瓜切成块，放在锅里蒸。看玉米面的多少来决定用多少南瓜，把多余的汁倒掉，不要浪费，直接喝，很甜。当它仍然很热时，将南瓜和玉米粉混合在一起。它既不干也不稀。它可以在没有任何额外汤的情况下形成一个球。盖上盖子，静置 30 分钟后再使用。取适量南瓜玉米面团，在手中捏成一个锥形，右手拇指插入底部中央，边转动边钻孔，使表面光滑。成品插座头底部有一个圆孔，更利于导热。倒入蒸锅，水开后蒸25分钟左右。

2、玉米粉蛋糕

主要原料：玉米面（100g）、面粉（100g）。辅料冰糖粉（20g）。原料图，面粉和玉米面过筛。将酵母、冰糖、玉米粉和面粉加入温水中，混合揉成面团，面团应该更薄一些。用湿纱布盖住面团发酵。将枣子和葡萄干浸泡在温水中软化。将发酵好的面团再次揉匀，在模具中刷一层油，放入面团中，上面放上红枣和葡萄干。入蒸锅蒸20分钟。

3、玉米粉酸菜饺子

主要原料：玉米面（400g）、大豆粉（50g）。辅料：酸菜（半斤）、猪肉馅（300克）。玉米面400克，黄豆面50克，加酵母水化成面团，软而不硬，盖上湿布醒半小时。酸菜半斤包，猪肉馅300克，肥瘦最好，因为酸菜馅很香，猪肉馅，加葱花，加一滴香油，盐，鸡精，酱油，搅拌。把肉馅酸菜放在一起，面团醒了，取一块，放在手心，拍成饼，加入酸菜馅，用冷水包起来，蒸20分钟。