家庭版怎么腌制牛排 家庭版如何腌制牛排
1、买牛肉用刀背把牛肉的筋断了，细了就容易煮了；
2、牛排腌制好，撒上盐、黑胡椒粉、上油，腌制一个多小时，直到表面发亮；
3、烧热平底锅，放入牛排，两面煎至表面微焦，也可大火翻炒15秒至里面熟；
4、关火，加调味料，一小勺红酒，或者一小块黄油，也可以加一点酱油；
5、静置 5 分钟，然后沥干即可食用。
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09-26 15:11 质量作者
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